Noliktavā būs pieejams pēc 1–4 nedēļām

Ātrdzesētājs/Ātrsaldētājs 5xGN1/1 & 400x600mm 20/15KG | Adexa BCF20

SKU: BCF20
EAN: 5056465015405

Original price was: 3870,46 €.Current price is: 1643,02 €. (bez PVN)

Premium komerciāls ātrdzesētājs / ātrsaldētājs. Samazinot pārtikas temperatūru daudz ātrāk nekā standarta dzesēšana, profesionāls ātrdzesētājs nodrošina, ka jūsu ēdieni saglabā savu garšu, tekstūru un uzturvērtību pēc atdzesēšanas. Turklāt ātrdzesētājs palīdz ievērot restorānu un ēdināšanas pārtikas higiēnas prasības.

  • Pilna konstrukcija no ASIS304 nerūsējošā tērauda, gan iekšpusē, gan ārpusē
  • Apaļoti iekšējie stūri ērtai tīrīšanai
  • Pašvērtējošas durvis ar viegli tīrāmu un aizvietojamu magnētisko blīvējumu
  • Serdes temperatūras sensors
  • 75 mm izolācija izcilai siltumefektivitātei
  • Ventilēta dzesēšana
  • Danfoss dzesēšanas komponentes
  • Augstas kvalitātes kompresors un ventilators
  • CFC brīvs dzesētājs un putas
  • Kapacitāte 5 x Gastronorm 1/1 pannas vai EN1/1 pannas (600x400mm) ar 40 mm dziļumu
  • Kapacitāte 3 x Gastronorm 1/1 pannas vai EN1/1 pannas (600x400mm) ar 65 mm dziļumu
Ātrdzesēšana
Ātrdzesēšanas ciklā produkta temperatūra samazinās no +70°C līdz +3°C 90 minūšu laikā. Pāreja no +65°C līdz +10°C, kas ir ideāla vide baktēriju vairošanās novēršanai, notiek īpaši ātri, lai novērstu to rašanos.
Ātrsaldēšana
Ātrsaldēšana tiek panākta, ļoti ātri radot aukstumu, kas ļauj veidot mikrokristālus, kas optimāli saglabā pārtikas šūnas. Ātrsaldēšana samazina temperatūru no +70°C līdz -18°C maksimāli 240 minūtēs.

Dokumenti

Lūdzu, skatiet sadaļā ‘Specifikācija‘ detalizētai informācijai.

Dziļums 800 mm
Augstums 930 mm
Platums 800 mm
Svars 129 kg
Garantija 12 mēnešu rezerves daļu garantija
Tilpums 5xGN1/1 vai 600x400mm
Barošanas avots 230V / 1 fāze
Jauda 1200W
Paplātes/ režģa izmērs GN1/1 / 600x400mm
Dzesēšana Ventilēts
Dzesētājs R290
Maks. temperatūra (telpa) +38°C
Dzesēšana +70°C līdz +3°C 90 minūtēs (20kg)
Sasalšana +70°C līdz -18°C 90 minūtēs (15kg)
Iekšējās dimensijas 670x660x732 mm