Ātrās atdzesēšanas iekārta/Ātrās sasaldēšanas saldētava 10xGN1/1 + 400x600mm 40/28KG | Adexa BCF40

Premium komerciāla ātrās atdzesēšanas iekārta/ātrās sasaldēšanas saldētava. Ātrāk pazeminot pārtikas temperatūru nekā standarta ledusskapji, profesionāla ātrās atdzesēšanas iekārta nodrošina, ka jūsu ēdieni saglabā savu garšu, tekstūru un uzturvērtību atdzesējot. Turklāt ātrās atdzesēšanas ledusskapis palīdz jums ievērot restorānu un ēdināšanas ēdienu higiēnas normas. Pilnīgi no ASIS304 nerūsējošā tērauda struktūra gan iekšpusē, gan ārpusē. Noapaļotas iekšējās malas vieglai tīrīšanai. Automātiski noslēdzošas durvis ar viegli tīrāmu un nomaināmu magnētisko balona blīvējumu. Kodola temperatūras zonde. 75mm izolācija izcili termiskai efektivitātei. Ventilēta dzesēšana. Danfoss dzesēšanas komponenti. Augstas kvalitātes kompresors un ventilators. CFC nesaturošs aukstumaģents un putas. Ietilpība 10 x Gastronorm 1/1 paplātes vai EN1/1 paplātes (600x400mm) ar 40mm dziļumu. Ietilpība 7 x Gastronorm 1/1 paplātes vai EN1/1 paplātes (600x400mm) ar 65mm dziļumu. Ātrā atdzesēšana. Ātrās atdzesēšanas ciklā produkta temperatūra samazinās no +70C līdz +3C 90 minūtēs. No +65C līdz +10C, kas ir ideāls klimats baktēriju vairošanās gadījumiem, ir īpaši ātrs, lai novērstu jebkuru veidošanos. Ātrā sasaldēšana tiek sasniegta ar ļoti ātru aukstuma ražošanu, kas ļauj izveidoties mikrokristāliem, kas optimāli saglabā pārtikas produktu šūnas. Ātrā sasaldēšana pazemina temperatūru no +70C līdz -18C maksimāli 240 minūtēs. Dokumenti Noklikšķiniet šeit, lai lejupielādētu lietotāja rokasgrāmatu Lūdzu, skatiet sadaļu ‘Specifikācijas’ sīkākai informācijai.